煙臺(tái)旅行社導(dǎo)游詞-張?jiān)＞莆幕┪镳^

煙臺(tái)旅行社 2014/3/11

張?jiān)＞莆幕┪镳^

因?yàn)橥鈬?guó)的傾入給這個(gè)城市帶來(lái)的還有就是煙臺(tái)的葡萄酒文化，外國(guó)的水兵住在了煙臺(tái)，他們要喝酒，白酒他們喝不動(dòng)，他們喜歡自己的洋酒，包括葡萄酒，當(dāng)時(shí)中國(guó)沒(méi)有葡萄酒的生產(chǎn)，他們就自己種釀酒葡萄，自己釀造，這種葡萄的名字就是“解百納”，解百納對(duì)生長(zhǎng)的環(huán)境非常的苛刻，只有在法國(guó)波爾多的海邊才能生長(zhǎng)，結(jié)果在這里種植成功了，因?yàn)檫@里的所有因素包括濕度、光照、溫度等都跟法國(guó)的波爾多一致，法國(guó)的波爾多才是釀酒葡萄解百納的故鄉(xiāng)；當(dāng)時(shí)有個(gè)愛(ài)國(guó)華僑張弼士，張弼士在南陽(yáng)做生意很成功，他這個(gè)人非常要志氣，有一次，他，兩個(gè)隨從，一個(gè)丹麥的翻譯要到歐洲出行，想買4張頭等艙，結(jié)果只買了一張頭等艙，3張下等艙，問(wèn)原因說(shuō)是只有黃頭發(fā)、大鼻子的歐洲才能坐頭等艙，他一次之下做了一艘大船，規(guī)定，只有黑頭發(fā)的中國(guó)人才能坐上頭等艙，黃色頭發(fā)、大鼻子的歐洲人只能做下等艙。后來(lái)他來(lái)煙臺(tái)創(chuàng)辦了中國(guó)最早的葡萄酒企業(yè)—張?jiān)＃婚_(kāi)始張?jiān)Ｔ趪?guó)際上沒(méi)有名氣，拿到巴拿馬博覽會(huì)上評(píng)獎(jiǎng)，因?yàn)榘b太差，被工作人員放在角落了，結(jié)果服務(wù)員一不小心將瓶子碰灑到地上，評(píng)委沒(méi)有被瓶破聲受驚，卻因?yàn)閺堅(jiān)Ｆ咸丫频南銡庹痼@了，那次，張?jiān)Ｒ慌e奪得4枚金牌，一枚銀牌完勝。1912年孫中山先生為張?jiān)ｎ}詞“品重醴泉”，1932年張學(xué)良為張?jiān)ｎ}寫“圭頓貽謀”，1992年張?jiān)０倌甏髴c期間江澤民總書記為張?jiān)ｎ}詞“滄浪欲有詩(shī)味，醞釀才能芬芳”，2005年，國(guó)民黨名譽(yù)主席連戰(zhàn)參觀張?jiān)２㈩}詞“我醉君復(fù)樂(lè)，陶然共忘機(jī)”。

適量合理的飲用葡萄酒對(duì)身體也是非常有好處的，1、對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)滋補(bǔ)作用。2、助消化作用。3、健全內(nèi)臟機(jī)能作用。4、殺菌作用。

可是提到合理適用，中國(guó)人就不會(huì)飲用葡萄酒，中國(guó)人喝酒講究“杯滿心誠(chéng)”，高腳杯，添上滿滿一大杯，難喝了，加點(diǎn)雪碧或者茶水，喝了一杯喝兩杯，喝了兩杯想三杯，當(dāng)時(shí)喝了沒(méi)事，葡萄酒后勁很大，一會(huì)功夫，馬上暈倒，高雅的酒最后變的庸俗。一般的葡萄酒每天喝一兩就可以，不用喝多了，男的一天喝一兩干白養(yǎng)胃，女的一天喝一兩干紅養(yǎng)顏，高腳杯，倒上五分之一，喝前搖一搖，讓葡萄酒跟高腳杯四周接觸，也就是大面積的跟空氣接觸，第一口用舌尖，每口不要太多，一口喝下去，那就哈酒，品酒的拼字是有三個(gè)“口”構(gòu)成的，所以要三口喝下，這是健康的飲用葡萄酒的理念。

提到女人喝葡萄酒，高雅女人總會(huì)選擇，高雅的酒杯，葡萄酒倒上五分之一，搖一搖，葡萄酒會(huì)貼在酒杯四周，呈紫色，心情不好的女人會(huì)喝醉，他們把這紫的看成是天使的眼淚，經(jīng)常有人網(wǎng)名用天使的眼淚，就是這樣來(lái)的。喝葡萄酒是一種情調(diào)，也是一種享受，五官都能享受，眼睛可以欣賞他迷人的顏色，鼻子可以聞到它的芬芳，碰杯是悅耳的聲音則是給耳朵享用的。

葡萄酒的干杯要避免傳統(tǒng)的野蠻的干杯，是朋友就干杯，夠義氣就干杯，想要做成生意就干杯！這樣子不行，當(dāng)然像武松那樣干杯就更不行了。

張?jiān)Ｆ咸丫撇┪镳^，主要由百年地下酒窖和展廳2部分組成。室內(nèi)展廳，你可以通過(guò)圖片、影像資料、雕塑等了解張?jiān)５臍v史及葡萄酒的釀造過(guò)程，另外進(jìn)入大酒窖，大酒窖深7米，建于1894年，1903年完工，歷時(shí)11年，為當(dāng)時(shí)亞洲唯一地下大酒窖，也是世界唯一建在海底下的酒窖，百年地下大酒窖號(hào)稱遠(yuǎn)東第一，窖內(nèi)冬暖夏涼，猶如迷宮，包括上千只橡木桶整齊排列，蔚為壯觀，當(dāng)年在中央臺(tái)做廣告時(shí)，一個(gè)澳大利亞白發(fā)老頭，手拿葡萄酒，站在整齊的酒桶旁面就是在前面。在百年老桶群中，有3只被稱為亞洲“桶王”，每只可貯酒15噸，一個(gè)人即使每天喝一斤，80年也喝不完。很多游客在“桶王”的身上系上鮮艷的紅綢帶，然后寫上自己的名字，在默默地許個(gè)心愿，據(jù)說(shuō)這樣可以給人帶來(lái)好運(yùn)和祝福。

代表亞洲葡萄酒的最高水平，2006年張?jiān)＝獍偌{在歐洲創(chuàng)造五個(gè)“第一”：首次進(jìn)入歐洲3000多家超市，如PLUS等，首次進(jìn)入歐洲葡萄酒專賣店，包括KARSTADT和分布在不同城市的單體專賣店；首次進(jìn)入德國(guó)漢莎航空公司的頭等艙；首次進(jìn)入歐洲郵購(gòu)系統(tǒng)，如擁有100萬(wàn)個(gè)家庭的HAWESKO郵購(gòu)企業(yè)；首次進(jìn)入歐洲的飯店，尤其是五星級(jí)飯店如FOUR SEASONS、LOUIS、C,JACOB。另外在這里面，還可以在地下葡萄酒吧，親口品嘗中國(guó)最好喝的那口葡萄酒。

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